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在东北过年,虽然少不了饺子，，，，，荤的有酸菜猪肉、茴香猪肉、大葱羊肉、芹菜虾仁、韭黄猪肉等，，，，，素的有韭菜木耳粉丝、西葫芦鸡蛋等，，，，，什么都可以入馅。。过年吃饺子，，，，，要的是家庭气氛，，，，，全家老小一齐下手,边唠嗑儿边包饺子。。

吃带硬币饺子交好运。。大年三十晚上辞旧迎新，，，，，一定要吃饺子，，，，，在众多的饺子中只包几只带有硬币的, 谁吃到了就预示着在新的一年里会交好运，，，，，有吉祥之意。。别的，，，，，东北人在“初五”这天也要吃饺子，，，，，称“破五”，，，，，就是把饺子咬破,寓有驱灾避邪之意。。

年夜饭后吃冻梨。。由于东北天气严寒，，，，，一些水果冻过之后，，，，，就尚有一番滋味，，，，，最常见的是冰梨。。秋梨刚摘下时又酸又涩，，，，，于是人们把这种梨直接放在树下，，，，，盖上一层树叶,经冰冻之后的秋梨酸甜适口、果汁富足。。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒解油腻。。

年三十点长寿灯。。东北人从大年三十到正月十五元宵节都要点长寿灯，，，，，每家每户在门前挂上红灯笼，，，，，到了晚上就要点亮灯笼,并且要点一宿，，，，，不可关灯，，，，，意味着益寿延年、香火一直。。

正月不剪头。。东北人很隐讳正月剪头，，，，，据听说若是剪头会克娘舅。。“仲春二龙仰面”，，，，，听说仲春初二这天剪头会很吉祥，，，，，于是这一天许多人都会争相剪头,讨个吉祥。。

月朔初二不扫地。。在东北，，，，，上了年岁的老人都有这样-个说法，，，，，大年月朔、初二这两天，，，，，不扫地，，，，，就是不肯将好运气、财气扫走，，，，，于是只有等着到了初三才可以扫地。。

（彩神vll六公司 王秀鹏）